甜点配什么红酒,甜点搭配红酒的完美组合
对于爱好甜食的人来说，无论是在晚餐后还是在茶点时间，搭配一杯红酒，更能体现出美食与美酒的完美组合。但是，如何选择搭配的红酒种类呢？以下是一些常见的甜点与红酒搭配建议。
巧克力
巧克力最好搭配口感较重的红酒，如Port红酒或者贵腐酒。比如说，葡萄牙的波特酒口感浓郁，有浓郁的果味、甜味和咖啡味，加上巧克力的甜味与苦味，可以达到相得益彰的效果。
面包布丁
面包布丁可以搭配有果味、酒精浓度适中的红酒，如托斯卡纳的桑吉欧威尼酒庄Sangiovese红酒等。这些红酒的果味较浓，酸度适中，可以完美地平衡面包布丁的甜味。
水果沙拉
水果沙拉可以搭配口感清新、有柔和果味的红酒，如美国的赤霞珠酒。这类红酒口感清新，有浓郁的果香，搭配水果沙拉不会太过沉重，而且红酒的果味与水果沙拉的清新口感相协调。
总结
无论是巧克力、面包布丁还是水果沙拉，每种甜点搭配的红酒都有其独特的特点。当然，这些只是一些较为经典的搭配，每个人的口味和爱好不同，在选择甜点配红酒的时候，应该根据自己的口味喜好进行选择。
